酥脆香甜的琉璃肉

摘要

cqvip:乡下的婆婆自家养了猪,宰杀之后给我们送来一块肉,肥瘦相间。我把瘦肉切下放进冰箱,对着剩下的一块肥肉发了愁。对于肥肉,家里人都是避之唯恐不及的,吃起来油腻,又怕吃多了招致＂三高＂。每当这时,我就无比怀念妈妈做的香酥而不油腻的琉璃肉。