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食品中痕量重金属元素检测技术

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禽物中重金属污染是食品安全的重要方面之一，它是近年来UNDP／FAO／WHO的全球食物污染监测计划中的重要项目，也是我国目前重点研究监测的项目．

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《河南科学》 |2008年第6期|F0002-F0002|共1页
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正文语种 chi
中图分类土壤污染及其防治;食品安全与卫生;
关键词
食品安全; 重金属元素; 检测技术; FAO/WHO; 痕量; 污染监测; 重金属污染; UNDP;

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