教学能力大赛背景下的课程改革与实践——以获奖作品《配合饲料的生产与质量控制》为例

摘要

随着畜牧科技的不断进步和饲料企业的现代化发展,"动物营养与饲料加工"作为畜牧兽医专业核心课程,由于其课程内容多以理论知识为主,且存在跟企业生产实践脱节的问题,课程结构与目前的高职教学理念不适应,因此,笔者所在的课程开发团队以工作过程为主线,整合知识和技能,主动适应产业升级,对接职业标准,融入新技术、新工艺、新标准、新规范,以培养学生核心职业素养为目标,对课程进行重构,并充分利用信息化资源和信息化手段支持教学。