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论高校餐厅的经营与管理

     

摘要

经济的发展提高了人们的生活水平,同时也使得人们对饮食有了更高的要求.作为现代高校的重要组成部分,高校餐厅的科学管理成为了现代高校后勤管理的首要问题.如何解决这一问题关系到现代高校后勤工作的水平、关系到广大师生的日常生活.就高校餐厅的经营与管理进行了简要论述.

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