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吴红艳; 胥建;
齐齐哈尔大学工学院食工系;
多菌种; 乳酸菌; 泡菜; 工业化生产;
机译:使用传统发酵泡菜(Sunki泡菜)的功能性乳酸菌生产发酵豆浆
机译:使用从Mukeunjee泡菜分离的乳酸菌生产高γ-氨基丁酸(GABA)酸泡菜
机译:泡菜副乳杆菌C7中pC7的表征及乳酸菌-大肠杆菌穿梭载体的研制。
机译:用泡菜接种乳酸菌发酵过程的研究
机译:零售切达干酪中生产非发酵乳酸菌产生Pediocin PA-1 / AcH样细菌素的特性及表征。
机译:泡菜泡菜粉和生产GABA的乳酸菌在生产功能性香肠中的应用
机译:使用孤立的乳酸菌生产低盐Takana泡菜
机译:化学 - 核过程的工业化学生产,特别是生产固定氮的生产
机译:三层涂覆的泡菜乳酸菌的生产方法及其三层涂覆的泡菜乳酸菌及其组成
机译:从泡菜提取的含乳酸菌的材料和泡菜乳酸菌的食品和饮料生产过程
机译:使用从白菜泡菜,萝卜泡菜和水泡菜等中分离出的乳酸菌菌株生产发酵茶的方法
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