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刘芳; 邓静; 吴华昌; 吴丽端;
四川理工学院生物工程学院,四川自贡643000;
药膳保健泡菜; 乳酸菌; 大豆; 中药材;
机译:泡菜乳酸菌发酵剂对泡菜的发酵特性和增强的保健功能
机译:通过乳酸菌发酵模型泡菜挥发性和非挥发性化合物的变化
机译:用GABA产生乳酸菌发酵的泡菜属性作为起动器
机译:用泡菜接种乳酸菌发酵过程的研究
机译:酵母和淀粉分解乳酸菌发酵对谷物高粱蛋白质含量和消化率的影响
机译:用泡菜衍生的乳酸菌发酵的米糠可防止小鼠的代谢并发症高脂肪和 - 碳酸酯饮食
机译:药膳人口的健康与保健。 1996年medicare当前受益人调查的数据
机译:包含大豆酸奶和植物提取物,发酵泡菜乳酸菌发酵产品的药物和保健食品成分
机译:抗菌抗病毒大米乳酸菌发酵食品组合物,其包含用泡菜乳酸菌发酵的大米糖化液的活性成分
机译:乳酸菌发酵香肠具有泡菜质地,通过将常见香肠与乳酸菌发酵来增强保质期和质感
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