思政元素融入专业核心课程教学的探索与实践——以食品营养与检测专业公共营养技术课程为例

摘要

课程思政的实质是课程育人,课程思政的供体是教师,载体是课程,受体是学生.通过团队研讨,确定课程目标、分析课程内容、挖掘思政元素、精选教学案例、优化教学方法,将思政元素自然而然融入课程,提升教学效果,培育德智体美劳全面发展的食品营养与检测专业毕业生.