我校学生膳食营养及饮食行为调查

摘要

目的：了解学生营养知识掌握情况及饮食行为，为学校营养干预提供科学依据。方法采用问卷调查法与24 h回顾法，对在校生进行营养知识、饮食习惯和饮食行为调查。结果我校学生对营养知识缺乏全面、深入的了解，每日三餐营养素摄入量分布不均，营养失衡，早餐问题突出，饮食习惯不合理，能量摄入不足。结论加强营养知识教育，改变不良饮食习惯，是改善学生营养现状的有效措施。