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饮食行为

饮食行为的相关文献在1989年到2022年内共计1127篇,主要集中在预防医学、卫生学、临床医学、内科学 等领域,其中期刊论文1043篇、会议论文68篇、专利文献27997篇;相关期刊535种,包括中国妇幼健康研究、卫生职业教育、中国健康教育等; 相关会议51种,包括2015年糖尿病学术年会暨第十六次中医糖尿病大会、第六届全国中西医结合营养学术会议、江苏省营养学会第八次学术会议等;饮食行为的相关文献由2421位作者贡献,包括马冠生、胡小琪、马文军等。

饮食行为—发文量

期刊论文>

论文:1043 占比:3.58%

会议论文>

论文:68 占比:0.23%

专利文献>

论文:27997 占比:96.18%

总计:29108篇

饮食行为—发文趋势图

饮食行为

-研究学者

  • 马冠生
  • 胡小琪
  • 马文军
  • 任亚琦
  • 杜琳
  • 毛丽梅
  • 刘烈刚
  • 孙秀发
  • 张敏
  • 张静
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

作者

    • 何利仪; 吴楚璇; 吴秀华
    • 摘要: 目的探究宣肺健脾推拿手法干预对外感咳嗽患儿症状缓解及饮食行为的影响。方法选取佛山市禅城区人民医院2019年1月—12月入院的咳嗽患儿64例,随机将其分为2组各32例。对照组予以小儿咳嗽常规干预,观察组在此基础上施以宣肺健脾推拿手法,比较干预前及干预5 d后2组患儿中医症状积分,患儿临床症状消失时间,饮食行为及不良事件发生率。结果干预5 d后,观察组咳嗽、气喘、咽喉肿痛、鼻塞等临床症状消失时间明显短于对照组(P0.05);2组均未出现皮损、皮疹、心慌等不良事件;干预5 d后,观察组治疗总有效率为93.75%,明显高于对照组的75.00%,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论宣肺健脾推拿手法对外感咳嗽患儿进行干预,有利于改善各项临床症状及饮食行为,促进预后恢复。
    • 摘要: 尽管对可口食物的渴望是孕期的常见特征,且可能导致体重增加甚或肥胖,其神经生物学原理却仍不明确,其中部分原因在于难以在实验室中模拟这种行为。2022年4月4日,西班牙巴塞罗那大学的研究人员在Nature子刊Nature Metabolism发表了题为:Food craving-like episodes during pregnancy are mediated by accumbal dopaminergic circuits的研究论文。这项小鼠研究表明,怀孕期间的食物渴望是由大脑奖励系统中的多巴胺信号驱动的。这些初步的研究结果还显示,这种饮食行为或对后代产生长期的代谢影响,这为了解妊娠相关的食物渴望的神经元基础带来了新启示。
    • 辜思存; 刘琴
    • 摘要: 目的调查体检人群的饮食行为,探讨饮食行为与体质量指数(BMI)、糖尿病及高血压的相关性。方法于2021年3月至5月对中国人民解放军陆军第七十三集团军医院体检人群展开横断面调查,采用成人饮食行为评价量表(EBES)调查饮食行为,比较不同BMI组、糖尿病与非糖尿病组、高血压与非高血压组的EBES总得分及其各维度得分差异。计量资料多组间比较采用单因素方差分析(One-WayANOVA),两两比较采用LSD法,组间比较采用独立样本t检验;采用Pearson分析EBES得分与BMI的相关性;Spearman分析EBES得分与糖尿病、高血压的相关性。结果共335例体检人群纳入最终分析,其中男187例、女148例;低体质量38例(11.34%),正常体质量221例(65.97%),肥胖前期55例(16.42%),肥胖21例(62.69%);糖尿病37例(11.05%);高血压44例(13.13%)。正常体质量组EBES的零食、健康饮食观念、便利、口味倾向、进食规律、情绪影响、吃饭速度、饮食习惯维度得分及总分均高于肥胖前期及肥胖组,差异均有统计学意义(均P<0.001);糖尿病组EBES的健康饮食观念、便利、情绪影响、吃饭速度、饮食习惯及总分均低于非糖尿病组,差异均有统计学意义(均P<0.05);高血压组EBES的健康饮食观念、进食规律、情绪影响、吃饭速度、饮食习惯维度及总分均低于非高血压组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。BMI与EBES的零食、健康饮食观念、便利、口味倾向、进食规律、情绪影响、吃饭速度、饮食习惯维度得分及总分均存在显著的负相关性(r=-0.298、-0.235、-0.274、-0.262、-0.158、-0.180、-0.217、-0.271、-0.352,均P<0.05);糖尿病与EBES的健康饮食观念、便利、情绪影响、吃饭速度、饮食习惯维度得分及总分均存在显著的负相关性(r=-0.281、-0.158、-0.149、-0.270、-0.232、-0.131,均P<0.05);高血压与EBES的健康饮食观念、进食规律、情绪影响、吃饭速度、饮食习惯维度得分及总分均呈负相关性(r=-0.307、-0.114、-0.122、-0.273、-0.207、-0.137,均P<0.05)。结论BMI、糖尿病、高血压与EBES相关维度得分及总分均呈负相关性,肥胖、糖尿病、高血压体检者存在不同类型的不良饮食行为
    • 成晓翠; 王俊伟; 史青红; 侯小梅
    • 摘要: 目的:探讨家庭赋权指导对老年2型糖尿病患者血糖控制、饮食行为依从性、自我感受负担的影响。方法:选取2020年6月至12月老年2型糖尿病患者101例纳入对照组,2021年1月至6月老年2型糖尿病患者107例纳入观察组。对照组采取常规护理,观察组采用家庭赋权指导进行干预。比较两组干预前、出院后1个月、3个月、6个月患者的空腹血糖、早餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、血糖监测频率、饮食行为依从性、自我感受负担水平。结果:出院3个月、6个月后,观察组空腹血糖、早餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、血糖监测频率均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);出院1个月、3个月、6个月后,观察组饮食行为依从性总分及各维度得分、自我感受负担总分及各维度得分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:家庭赋权指导有助于稳定老年2型糖尿病患者血糖,提高饮食行为依从性,降低自我感受负担。
    • 李雯
    • 摘要: 除了对身材要求很高的人群,一些慢性疼痛患者也经常要与体重作斗争。美国《科学公共图书馆·综合》杂志近日刊载的一项研究称发现了这个现象的一种解释,即当一个人经历疼痛时,大脑中负责快乐的区域会受到影响。从食物中寻找乐趣来自大脑对食物的反应。美国罗切斯特大学和耶鲁大学等机构的研究人员观察了大脑对糖和脂肪的反应。研究人员改变了布丁中糖和脂肪的含量,并让慢性疼痛患者进食。结果发现,一些慢性疼痛患者在摄入糖时,不会出现进食过量这种饮食行为变化,但在摄入脂肪时却会出现变化。
    • 张荣
    • 摘要: 当下,高校学生的学习任务相对繁重,使学生身体消耗大量的能量,因此学生一定要及时补充各种营养物质,维持人体对养分的需求。然而现阶段高校学生普遍缺乏一定的营养意识,饮食习惯较差,饮食结构也非常不科学,无法有效满足学习以及生活需求。所以,在高校开展学生营养教育势在必行。营养教育是指通过改变人们的饮食行为而改善营养状况的一种有目的性以及计划性的行为。开展营养教育,改变饮食行为以及态度,帮助学生养成科学良好的饮食习惯,是提高高校学生身体素质的关键手段。
    • 张睿; 杨茗; 肖琴
    • 摘要: 目的了解北京市朝阳区五年级学生饮食行为现状和家庭饮食环境对其影响,为制定有效的干预策略提供依据。方法采用随机整群抽样方法,对北京市朝阳区4所规模和教育水平中等的小学五年级共573名学生及其家长进行问卷调查。结果儿童每周6~7天食用蔬菜的比例为80.45%,水果和奶类的比例分别为68.06%和63.18%,肉、蛋、豆及豆制品类的比例依次为52.36%、45.03%和20.24%,此外,完全不吃豆及豆制品的比例达到5.41%。多元线性回归分析结果显示:家长的饮食行为、家长限制甜食、饮料、油炸食品以及牛奶/酸奶储备是五年级学生饮食行为的促成因素。结论学生饮食行为受多种家庭环境因素的影响,可以通过对家长的健康教育,规范家庭饮食环境,帮助儿童养成良好的饮食行为
    • 朱珊; 唐姚; 林皞; 王寒清; 张燕萍; 张文昌; 张晨韵
    • 摘要: 目的探讨饮食行为及管理对高血压患者血压控制的影响。方法回顾性选取2017年4月至2018年4月福建福州市某社区591例高血压患者作为研究对象,进行饮食习惯问卷调查,逐一记录。在单因素分析基础上,对结果进行多因素logistic回归分析。结果单因素分析结果显示,饮食行为管理、医保、吸烟、口味喜好、常食用腌制烟熏食品、盐食用量、油食用量、肉类食用量、水果蔬菜食用量、豆制品坚果类食用量等是影响血压控制的相关因素,差异有统计学意义(P1,P1,P<0.05)。结论低盐低油饮食、适量食用蔬菜水果等良好的饮食行为有助于高血压患者的血压控制,可以通过社区讲座、家人朋友的健康教育等提高患者饮食行为管理水平。
    • 王晶; 宫瑜; 张茜; 冯丽; 李雅芬
    • 摘要: 目的了解中青年健康饮食行为现状及影响因素,并分析其与胆结石患病风险的相关性,为制订中青年饮食干预方案提供指导。方法选取健康体检的中青年1038人为调查对象,使用基本情况问卷和成年人健康饮食行为评价量表进行调查。结果中青年健康饮食行为总分为73.93±12.85。多元线性回归分析结果显示,性别、文化程度、居住情况、胆结石既往病史和家族胆结石史是中青年健康饮食行为的影响因素(P<0.05,P<0.01)。随访1年,饮食行为不健康中青年胆结石患病率显著高于饮食行为健康者(P<0.01)。多因素Cox回归分析结果显示,年龄、胆结石既往病史、家族胆结石史、健康饮食意识、规律用餐态度、健康饮食习惯是中青年患胆结石的影响因素(HR 0.091~0.299,均P<0.01)。结论中青年健康饮食行为处于中等水平,其健康饮食行为受多因素影响。医护人员应加强健康指导,引导其建立良好的饮食行为,以预防胆结石发生。
    • 聂妍; 郑睿敏; 罗晓敏; 徐懿文
    • 摘要: 目的了解我国在校青少年饮食行为和运动状况,比较不同性别、不同地区、不同学校青少年饮食行为和运动状况的差异。方法调查采取多阶段分层整群抽样的方法,于2017年10月在我国中、西、东部11省份的15个区/县抽取初中、普通高中和职业高中的15415名学生为研究对象。使用“中国青少年健康危险行为监测问卷”中的饮食行为和运动状况内容作为调查工具,收集青少年的相关信息并进行数据分析。结果在校青少年过去7天每天食用早餐、奶/豆制品、水果、蔬菜的比例分别是62.4%、61.9%、53.1%和83.7%;职高学生的上述报告率均低于初中和普通高中学生,差异有统计学意义(χ^(2)值分别为271.978、414.045、1066.090、303.526,P<0.05)。在校青少年过去7天喝软饮料和去过快餐店就餐的比例分别是55.3%和31.7%;职高学生上述行为报告率高于初中和普通高中学生,差异有统计学意义(χ^(2)值分别为361.897、124.040,P<0.05)。每周体育课≥3次的青少年仅占27.1%,还有7.5%的青少年每周体育课≤1次;在校外从不体育锻炼的青少年占14.5%。结论青少年饮食行为和运动状况有待提高,职业中学青少年是干预的重点人群,妇幼保健机构开展青少年保健服务应关注饮食行为和运动领域。
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