年纪大了，嘴巴真没味

摘要

人老了，视觉、听觉和味觉都会变差。美国俄勒冈州立大学新研究发现，口腔感知食物香味的能力也会随年龄变老而减弱。这或许能解释，为何有人上了年纪后感觉吃啥都不香了。其实，人们不仅通过鼻子来感知香味，咀嚼食物时口腔也能感知香味。这是鼻后嗅觉在发挥作用，所谓鼻后嗅觉，就是当食物被咀嚼时。