绿色番茄强壮肌肉

摘要

美国爱荷华大学的研究人员发现，存在于绿色番茄中的一种化合物——番茄碱，不仅能促进肌肉增长和增强肌肉力量，还能防止由于疾病、损伤或老化所引起的肌肉萎缩。研究人员给身体健康的老鼠喂食了含有番茄碱的膳食补充剂之后，老鼠们的肌肉有了明显增长，身体力量增强，运动时间延长，这表明它们患上肌肉萎缩的风险降低了。与此同时，虽然这些老鼠的肌肉重量得到了增加，但它们的体重并没有增长，这就意味着这种化合物有助于减轻体重。