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蔬果防癌——可以信赖的有效手段

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摘要

对于蔬菜水果防癌的作用,初步探明的结果是:蔬菜水果的活性物质,可能在人体内筑起了三道防线,从而抵制了癌症的侵袭。其一是有的蔬菜和水果所含的活性物质,能防止人体内致癌物质的形成。科学家1994年

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来源
《贵州体育科技》 |1996年第1期|P.31-32|共2页
作者
黄斌; 易仲文;
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作者单位

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正文语种 CHI
中图分类肿瘤的预防与控制;
关键词
蔬菜水果; 活性物质; 有效手段; 致癌物质; 三道防线; 豆类蔬菜; 蔬果; 肿瘤坏死因子; 绿菜花; 柑桔类水果;

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