绿菜花

摘要： 青花菜是十字花科芸薹属植物,又名绿菜花、西兰花,食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹,不耐储,应采取适宜的措施进行储藏保鲜。一、青花菜的保鲜特性青花菜最佳储藏环境为温度2~5°C、空气相对湿度70%~80%、氧气含量3%~5%、二氧化碳含量3%以下。在储藏初期,温度要控制得低一些,一般为0~1°C。

摘要： 由宁夏农林科学院园艺研究所(原种质所)等8家单位“产学研推”联合完成,总经费1701.3万元,执行年限为2016-2020年。品种自主保障能力提升成效重大。收集新特瓜菜资源756份,进行了多代纯化和鉴定分类评价,创制新种质108份,3个辣椒新品种实现上市转让;筛选国产娃娃菜、绿菜花品种破解了进口依赖;建立辣椒拱棚和大蒜异地制种技术体系,产量、质量优势显著。

摘要： 从绿菜花大棚栽培品种选择、播种管理、育苗管理、移栽定植管理、采收与贮藏、病虫害防治等方面进行技术要点总结,以期为实现绿菜花春、秋季高效栽培生产提供技术参考,进一步提升绿菜花大棚栽培品质及商品性。

摘要： 1.你每天能吃到200克深绿色蔬菜(如菠菜、油菜、油麦菜、绿菜花等)吗?2.你每天吃早饭吗?如果没有时间吃早饭,你会至少喝一杯牛奶或豆浆吗?3.你每天喝1-2小杯活菌酸奶(不包括酸奶饮料和乳酸菌饮料)吗?

摘要： 1.你每天能吃到200克深绿色蔬菜(如菠菜、油菜、油麦菜、绿菜花等)吗72.你每天吃早饭吗?如果没有时间吃早饭,你会至少喝一杯牛奶或豆浆吗?3.你每天喝1—2小杯活菌酸奶(不包括酸奶饮料和乳酸菌饮料)吗?

摘要： 白菜花、绿菜花、黄菜花、紫菜花,四个颜色不同,营养价值也有所差异。总的来说,紫菜花和绿菜花的主要抗氧化物质及色素成分含量较高,营养价值相对高于白菜花和黄菜花。

摘要： cqvip:青花菜(图1),又名绿花菜、绿菜花、西兰花等,栽培历史比花椰菜短,但发展很快。在长江流域,青花菜的栽培模式主要有:春季栽培,一般1月前后在大棚育苗,3月定植,4~5月采收;夏季栽培,5月中旬至6月上旬播种育苗,6月中旬至7月上旬定植,8月至9月上旬采收.

摘要： 青花菜又名绿菜花,是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,山东省引种历史虽不长,但是青花菜易栽培,营养价值高,除鲜食外还可速冻,脱水外销,是一种重要的高档蔬菜,经济效益好,深受农民欢迎。1.品种选择。秋季栽培青花菜,苗期正值高温、多雨季节,宜选择耐高温、抗性强的中早熟品种,如绿冠304、新贵、宝冠等品种。

摘要： 提到健康食品,女性心中的经典形象往往是苹果、猕猴桃、柑橘、番茄之类,常常会陷入一些误区当中,淡忘了品种繁多、价格便宜的日常蔬菜。工作繁忙、不善烹调、经常在外就餐等情况下,最容易被忽略的食物品种也是蔬菜。

摘要： 本发明公开了一种富含酯类化合物油菜花酱油的制备方法和油菜花酱油，包括，种曲的制备，油菜花颗粒制备：油菜花50°C烘干2h，采用低温和真空微波交替作用，‑20°C低温下存放1h，真空微波处理15min，再重复一次，制得油菜花颗粒；用质量比为5:5:12的炒小麦、大豆、水制得大曲培养基，添加油菜花颗粒，灭菌，接入所述种曲，培养制得大曲；大曲以1:2～4的比例加入盐水，30°C发酵5个月，制得油菜花酱油。本发明酱油中氨基酸态氮、多酚、抗氧化指标均高于普通酱油，风味物质如酯类、醛酮类、有机酸、杂环化合物、醇酚种类也均高于普通酱油，改善了酱油的风味。

摘要： 本发明提供了一种与菜花颜色相关的分子标记的引物，包括正向引物FAM、正向引物HEX和反向引物C，引物FAM的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，引物HEX的核苷酸序列如SEQ ID NO:2所示，所述反向引物C的核苷酸序列如SEQ ID NO:3所示。还提供了鉴别菜花颜色的方法，该方法为：提取菜花叶片基因组DNA，以菜花叶片基因组DNA为模板进行PCR扩增，得到PCR扩增产物，对PCR扩增产物进行分析，在C07号染色体基因组位置区间50387046bp～50387048bp存在等位基因AGT插入的为白菜花，等位基因AGT缺失的为黄菜花。本发明可实现快速辅助鉴定菜花颜色，相对传统田间试验效率高，结果可靠。

摘要： 本发明公开了一种富含酯类化合物油菜花酱油的制备方法和油菜花酱油，包括，种曲的制备，油菜花颗粒制备：油菜花50°C烘干2h，采用低温和真空微波交替作用，‑20°C低温下存放1h，真空微波处理15min，再重复一次，制得油菜花颗粒；用质量比为5:5:12的炒小麦、大豆、水制得大曲培养基，添加油菜花颗粒，灭菌，接入所述种曲，培养制得大曲；大曲以1:2～4的比例加入盐水，30°C发酵5个月，制得油菜花酱油。本发明酱油中氨基酸态氮、多酚、抗氧化指标均高于普通酱油，风味物质如酯类、醛酮类、有机酸、杂环化合物、醇酚种类也均高于普通酱油，改善了酱油的风味。

摘要： 本发明公开了一种油菜花袋泡茶的制作方法及油菜花袋泡茶，该制作方法包括：干燥步骤：将含有油菜花茶的袋泡茶原料干燥至含水量为5％‑6％；粉碎步骤：将干燥后的袋泡茶原料进行粉碎；杀菌步骤：对粉碎后的袋泡茶原料进行杀菌；以及包装步骤：将杀菌后的袋泡茶原料置于袋泡茶包装机内进行包装，制得油菜花袋泡茶。该油菜花袋泡茶茶风味独特，无任何添加剂，自然、健康，丰富了油菜花茶产品种类，有利于满足人们多样化的需求。

摘要： 本发明公开了一种油菜花复合茶的制作方法以及油菜花复合茶。该制作方法包括：干燥步骤：将油菜花复合茶的原料进行干燥，干燥至含水量为5％‑6％；其中，所述原料包括油菜花茶以及如下配料：绿茶、茉莉花茶、甘草、甜叶菊和破壁油菜花粉。该制作方法以油菜花茶为主要原料，并以其他绿茶、茉莉花茶、甘草、甜叶菊和破壁油菜花粉等配料制成油菜花复合茶，该油菜花复合茶综合各种原料的特点，有利于最大化发挥各自的效应，对扩大油菜花茶的消费群体，丰富产品类型，促进本行业的发展均具有重要意义。

摘要： 本实用新型提供一种菜花刀具及菜花机，所述刀具包括刀柄和若干个刀刃，若干个所述刀刃位于同一圆柱体的圆柱面上，若干个所述刀刃在刀具圆上的截面为弧形，所述若干个刀刃均与所述刀柄连接，定义垂直于圆柱体轴线的平面与所述圆柱体相交的圆为所述刀具圆，通过电机的旋转运动为菜花刀具提供旋转切应力，菜花刀具与食材桶配合切削，将食材切割成菜丁/菜花，提高切削效率；通过电机提供动力，菜花刀具在食材桶内自动切削，避免人工作业时切伤手指的情况出现，而且降低人工作业的工作量。

摘要： 本发明公开了一种富含有益硫苷低含无益硫苷的绿菜花的培育方法。本发明公开的方法包括：将绿辉自交获得自交系，选择自交亲和系为轮回亲本进行回交转育，得到细胞质雄性不育系；以自交系中RAA含量高于90μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO总含量高于95μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系为父本、细胞质雄性不育系中RAA含量高于80μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO总含量高于85μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系为母本进行杂交，完成目的绿菜花的培育。利用本发明的方法选育出了有益硫苷含量高、无益硫苷含量低的绿菜花新品种。

摘要： 一种白菜花与绿菜花的杂种新品系试管苗的组织培养快繁方法,它是将白菜花与绿菜花的杂种新品系制成外植体,分别在不定芽分化诱导培养基、愈伤组织诱导和分化培养基以及胚状体诱导培养基中培养,得到的不定芽再于芽生长培养基和生根培养基中培养获得完整试管苗。将该试管苗移栽在温室的蛭石、珍珠岩及砂土中,经一个月便可植入大田中。采用本发明方法可快速大量繁殖营养价值高、易保鲜的新品系幼苗,实现试管苗的工厂化生产。

摘要： 本发明公开了一种富含有益硫苷低含无益硫苷的绿菜花的培育方法。本发明公开的方法包括：将绿辉自交获得自交系，选择自交亲和系为轮回亲本进行回交转育，得到细胞质雄性不育系；以自交系中RAA含量高于90μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO总含量高于95μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系为父本、细胞质雄性不育系中RAA含量高于80μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO总含量高于85μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系为母本进行杂交，完成目的绿菜花的培育。利用本发明的方法选育出了有益硫苷含量高、无益硫苷含量低的绿菜花新品种。

摘要： 本发明公开了色素的制备方法，特别是涉及利用绿菜花叶制备叶绿素锌的方法。它包括下述工艺步骤：取绿菜花叶，提取叶蛋白后得到的下脚料，取下脚料用乙醇浸提，经浸提、过滤、浓缩，精制得叶绿素浸膏；经皂化、置换制得油溶叶绿素锌；经乳化或成盐反应制得水溶膏体叶绿素锌或水溶粉体叶绿素锌钠盐。本发明工艺利用一套设备生产出三种叶绿素锌产品，其中油溶、水溶膏体叶绿素锌在酸性、中性及碱性条件下都可应用，拓宽了叶绿素的应用范围。本发明制备的产品颜色鲜绿，色泽纯正，光、热稳定性好，安全，属天然色素，可应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域。本发明为绿色天然食品着色剂开辟了一个新的原料来源，为绿菜花叶综合加工利用提供了一种新方法。