贵州稻米滴滴涕及六六六暴露水平与风险评估

摘要

为区域生态环境评价和食品安全提供科学数据,采用田间抽样检测方法,对贵州9个地区(贵阳市、毕节市、六盘水市、遵义市、铜仁市、安顺市、黔南州、黔西南州、黔东南州)稻米中滴滴涕(DDTs)和六六六(HCHs)的残留水平及其健康风险进行分析与评价.结果 表明:HCHs和DDTs中,α HCH和p,p'-DDE的检出率最高,分别为75.6％和77.8％;∑HCHs和∑DDTs的检出率均为100％;γ-HCH和p,p'-DDT在黔南州稻米中的平均残留量均为最高,分别为0.042 ng/g和0.786 ng/g;o,-DDT在6个地区(黔西南州、铜仁市、安顺市、黔东南州、毕节市和贵阳市)稻米中,均低于检测限;所有地区稻米中∑HCHs和∑DDTs的残留量均低于国家标准规定的最大残留限量值;残留HCHs和DDTs中以δ-HCH和p,p'-DDT为主,分别占总量的70.4％和57.6％;贵州偏酸性土壤是导致DDTs降解缓慢的原因之一;DDTs和HCHs的致癌风险值与非致癌风险值均低于安全阈值;不同年龄与性别人群的日均暴露量中,∑HCHs显著低于0.005 mg/kgbw,∑DDTs低于0.01 mg/kg bw,均符合国家标准.