复合酶酶解法提取虎杖中白藜芦醇

摘要

目的 研究复合酶对虎杖中白藜芦醇的酶解法提取效果的影响.方法 采用单因素实验及正交试验进行优选,考察酶解温度、酶解时间、复合酶用量等因素的影响,优化提取条件;采用HPLC法测定提解液中白藜芦醇含量,计算出提取率来比较提取效果.结果 虎杖通过复合酶酶解后,能提高其白藜芦醇的提取率.结论 较优工艺为复合酶用量5.0‰,40℃酶解36小时,该工艺对比直接提取法提取率提高近2倍,且重现性好,适宜工业化生产.