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顾龙建; 程学勋; 吴巨贤; 李咏梅; 谢婧; 周育媛; 曾环旭; 黄晓;
广东科贸职业学院餐旅学院 广东 广州 510006;
抗氧化肽; 蛋白水解; 合成; 抗氧化活性;
机译:新型连续微波辅助Scomberomorus niphonius蛋白的水解产物的抗氧化活性测定和潜在的抗氧化肽的探索
机译:抗氧化肽:酶法生产,体内和体外的抗氧化活性以及牛奶衍生的抗氧化肽的潜在应用
机译:酶促发现可食用海洋无脊椎动物抗氧化肽的研究进展
机译:花生抗氧化肽的抗氧化活性研究
机译:使用图像和纹理分析,超声技术和抗氧化剂测定法检查富含豌豆纤维的面包的气泡结构和抗氧化活性。
机译:重组大肠杆菌分子修饰表达和纯化Pinctada fucata新型抗氧化肽以提高抗氧化活性
机译:海洋来源的抗氧化肽:来源,性质和潜在应用
机译:离子选择电极快速样品选择性测定硝酸盐的方法研究进展。含氮分光光度法,荧光法和电位法测定自动化方法的研究进展
机译:食品抗氧化活性测定方法及食品抗氧化活性测定系统
机译:蔬菜来源的产品,使用蔬菜来源的产品,浓缩食品,膳食补充剂,功能性食品和/或保健食品产品,fitocosm u00e9tico,抗氧化活性,抗皮肤病,产品,抗感染活性和产品安地那米蔬菜起源的活动
机译:测定抗氧化活性,优选可食用脂肪的抗氧化活性的方法
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