基于HUVEC细胞的菜籽抗氧化肽体外抗氧化活性研究

摘要

本研究采用过氧化氢(H2O2)诱导人脐静脉血管内皮细胞(HUVEC)损伤,建立HUVEC氧化损伤模型,观察菜籽抗氧化肽(WDHHAPQLR)对氧化损伤HUVEC的保护作用,并探讨其机制.体外建模结果显示,最佳的H2O2作用浓度为200μmol/L,最佳作用时间为24h;菜籽抗氧化肽在0.1～0.5mg/mL的浓度范围内对氧化损伤的HUVEC都具有保护作用,且最佳作用时间为24～36小时;倒置显微镜观察表明菜籽抗氧化肽保护组的细胞存活率显著高于氧化损伤组,且细胞形态更正常、完整,这表明菜籽抗氧化肽WDHHAPQLR可以起到抗氧化损伤的保护作用.