响应面法优化超声辅助提取金线莲多糖工艺研究

摘要

采用单因素试验结合响应面法优化金线莲多糖超声波辅助提取工艺.考察超声温度、超声时间、料液比和超声功率等因素,以金线莲中多糖提取量作为评价指标,采用响应面设计优化超声波辅助多糖提取工艺.经优化最佳超声波辅助金线莲多糖提取工艺:超声温度70℃,超声时间60 min,料液比为1:49,超声功率为270 W.在此条件下,验证实验得到结果为377.4 mg/g与响应面法预测结果无显著差异,证明可行.实验优化并验证了金线莲多糖超声波辅助最佳提取工艺条件,优化后的金线莲多糖提取工艺稳定、可行.