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周晓玲; 吴婧婧; 梁贵秋; 黄正勇; 刘凡; 陆春霞; 董桂清; 肖潇;
广西壮族自治区蚕业技术推广总站;
南宁市530007;
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;
广州市510610;
桑叶茶; 桑树品种; 感官品质; 活性成分;
机译:桑叶茶发酵过程中的活性成分及品质特性分析
机译:桑叶茶和桑叶茶的成分比较
机译:由市售茶和茶产品制得的茶浸液的黄酮醇苷含量和组成。
机译:茶产品中活性成分的分析方法
机译:油炸对五种豆腐的感官评价对豆腐脂肪,蛋白质和异黄酮含量的影响。
机译:基于褪黑素生物活性化合物和抗氧化活性的响应面分析法优化豆浆粉和桑叶茶的巴氏杀菌牛奶
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:烟气脱硫制煤在能源市场中保持较高硫含量的工程/经济分析
机译:真空干燥桑叶制桑叶茶的方法
机译:绿桑叶茶的制备方法及由此制得的干茶叶和粉状饮料
机译:咖啡因减少了茶提取物的产量,茶饮料和茶提取物的浓缩;茶叶加工和咖啡因中所含的异质物质中茶的提取物的干燥和利用,茶饮料的生产,固体物质和茶饮料的浓缩物以及通过浸泡茶中的咖啡因含量而提取茶中的咖啡因含量
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