产β-甘露聚糖酶菌株的筛选及其产酶培养基的优化

周骏江; 熊波; 汪倬

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产β-甘露聚糖酶菌株的筛选及其产酶培养基的优化

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从土壤中分离筛选出5株产胞外β-甘露聚糖酶的菌株,其中XB2茵株的摇瓶培养液的粗酶活力达4.81U/mL.通过单因素实验和正交优化实验,确定了茵株产酶最适培养基组成(%)为:魔芋精粉1.5,NaNO30.3,MgSO40.3、KCl0.5、K2HPO40.1、FeSO40.001.此条件下酶活力高达9.12U/ml.

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来源
《广西轻工业》|2009年第4期|22-23,31|共3页
作者
周骏江; 熊波; 汪倬;
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作者单位

武汉生物工程学院生物工程系,湖北,武汉,430415;

武汉生物工程学院生物工程系,湖北,武汉,430415;

武汉生物工程学院生物工程系,湖北,武汉,430415;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
β-甘露聚糖酶; 菌种筛选; 发酵优化;

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