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菌种筛选

菌种筛选的相关文献在1988年到2022年内共计670篇,主要集中在微生物学、轻工业、手工业、化学工业 等领域,其中期刊论文421篇、会议论文160篇、专利文献65486篇;相关期刊244种,包括微生物学报、微生物学通报、微生物学杂志等; 相关会议115种,包括华东六省一市生物化学与分子生物学会2015年学术交流会、2014年中国药学大会暨第十四届中国药师周、中国海洋学会2013年学术年会等;菌种筛选的相关文献由2333位作者贡献,包括张通、张冬艳、汪涛等。

菌种筛选—发文量

期刊论文>

论文:421 占比:0.64%

会议论文>

论文:160 占比:0.24%

专利文献>

论文:65486 占比:99.12%

总计:66067篇

菌种筛选—发文趋势图

菌种筛选

-研究学者

  • 张通
  • 张冬艳
  • 汪涛
  • 孙健
  • 宁长发
  • 曾莹
  • 朱晨辉
  • 杨树林
  • 沈薇
  • 王普
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

作者

    • 邱盈盈; 廖延智; 黄丹玲; 林南熙; 杨溢; 陈成群
    • 摘要: 以饲料为原料筛选出一株既产乳酸又产芽孢的益生菌,经过分子生物学鉴定为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),命名为T-8。从培养基碳源、氮源、有机物浸出液、培养基pH、培养温度、培养时间等方面对菌株T-8展开发酵特性研究,结果表明,最优培养基配方为:玉米粉6 g/L、豆粕粉15 g/L、小麦麸皮浸出液60%、酵母粉5 g/L、蛋白胨10 g/L、氯化钠10 g/L,pH 5.0。以5%的接种量将种子液转接至最优培养基,在47°C的摇床中以200 r/min的转速振荡培养28 h,菌株T-8的细胞密度达到4.8×10^(9) CFU/mL,芽孢率达到95.2%。本试验可为益生菌凝结芽孢杆菌应用于饲用微生物菌剂的工业化生产提供参考。
    • 严忠; 郭进周; 魏敬彬; 刘娜; 黄寰宇; 逯志刚
    • 摘要: 随着老油田非常规开采方式的深度应用,体积压裂采出液中含有大量表面活性剂驱油产物进入采出液,致使采出液性质稳定,油水分离难度大,高能耗、高药剂处理成本影响油田稳定生产。同时,大量化学破乳剂的运用不符合HSE安全管理模式,而生物破乳剂是利用微生物发酵液高表面活性的生物分子,具有环境友好,易生物降解等特点,为此,研究了生物破乳剂的筛选方法、评价方法及发酵液工艺,并在新疆油田某区块开展采出液生物破乳效果现场试验,且与化学破乳剂性能进行了对比分析。试验结果表明:生物破乳剂加药浓度80 mg/L时,沉降2 h,原油含水率为1.84%;现场投加化学破乳剂时,加药浓度100 mg/L,沉降2 h,原油含水率为8.43%。生物破乳剂加药浓度降低20%,原油含水率下降78.2%,生物破乳技术具有明显的优势。开展此项研究,对指导新型高效生物破乳剂产品的开发,具有十分重要的理论意义和应用价值。
    • 孙玲玉; 颜家保; 胡杰; 鲍彦舟
    • 摘要: 从医药废水生物处理活性污泥中分离得到1株耐盐异养硝化-好氧反硝化菌株Y1,鉴定为海杆菌(Marinobacter sp.)。通过单因素实验得到菌株Y1的适宜脱氮条件:盐度5%(w,以NaCl计),异养硝化以丁二酸钠为碳源、好氧反硝化以葡萄糖为碳源,m(C)∶m(N)=16,初始pH=8~10,培养温度30°C,摇床转速150~200 r/min。菌株Y1在适宜的异养硝化和好氧反硝化条件下分别培养24 h,NH_(4)^(+)-N和NO_(3)^(-)-N的去除率分别高达99.31%和94.37%,TN的去除率均达到88%以上,表明该菌在高含盐环境下具有良好的同步硝化反硝化脱氮能力。
    • 孙于寒; 彭浩; 宁静; 刘紫嫣; 兰阿峰
    • 摘要: 为筛选黄酮产量较高的优良羊肚菌菌株,以胞外黄酮含量为筛选考核指标,采用NaNO_(2)-Al(NO_(3))_(3)比色法,对7株羊肚菌菌株的胞外黄酮产量进行初筛,并采用单因素及L_(9)(3)^(4)正交试验对筛选所得菌株进行液体发酵条件优化研究。结果表明:7株羊肚菌菌株中,黄酮产量最高的是Y-3号,达到37.524mg·L^(-1);其该菌株在葡萄糖20.0g·L^(-1)、尿素6.0g·L^(-1)、KH_(2)PO_(4) 4.0g·L^(-1)、维生素B_(6) 0.01g·L^(-1)、MgSO_(4) 0.5g·L^(-1)的培养基中,在17°C,转速170r·min^(-1),pH=7的条件下培养8d后,其黄酮产量提高至107.105mg·L^(-1),较优化前提高了285.4%。由研究结果可以看出,与同类研究相比,Y-3号菌株无论是在优化前后都处于较高水平。此研究结论可为下一步羊肚菌黄酮抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抗菌、抗过敏等作用研究提供一定理论基础。
    • 高智杰; 蔡伊萍; 陈凯莉; 陈婷婷; 林国荣
    • 摘要: 腐乳因其滋味鲜美、价格低廉而受到广大消费者的青睐。在传统豆腐乳的生产工艺中,其在后期瓶内发酵和贮藏的过程中主要发生的美拉德褐变使白腐乳的色泽不断加深,影响了其外观和货架期。采用混合菌种(毛霉与根霉配比为1∶1)发酵相较于单个菌种发酵更有利于腐乳的品质和口感。腐乳的后酵和贮藏期间发生的美拉德褐变,通过添加抗褐变剂能够起到有效的抑制作用,单一添加0.02%的葡萄糖氧化酶和单一添加0.10%半胱氨酸都可以起到对腐乳发酵过程中抑制褐变的效果,而复合抗褐变剂适宜添加量为0.10%比单一效果更好。适量添加复合抗褐变剂的腐乳的色泽和滋气味等指标都得到了一定的提高,且在长期贮藏过程中仍显示出优异的抗褐变稳定性。
    • 郑晓伟; 郭栋; 肖文敏; 王海潮; 刘丹
    • 摘要: 冰淇淋生产废液具有高有机物含量、高含水率、高黏度、易生物降解的特性,使得其处理处置难度大、成本高。通过微生物筛选实验,获得了3株形态各异的单菌株,接种不同菌种的对比实验表明,添加Pichia cecembensis的生物蒸发处理发酵温度最高、升温最快。进一步开展不同处理负荷的对比实验,结果表明,在处理负荷为1.5 kg/批的条件下,生物蒸发处理7 d,累积减量率达99.9%,含水率基本稳定在60%~65%的区间范围内,处理负荷提高至2.0 kg/批,需采取驯化培养或增加投菌量等手段来实现生物蒸发的连续稳定运行。生物蒸发去除的水分经冷凝回收后,COD降至600 mg/L以下,可有效降低后续废水的处理难度和处理成本。
    • 林媛; 邱松林
    • 摘要: 为研发一款脱苦效果好的荷叶茶,以荷叶为研究对象,接种灵芝、猴头菇和金针菇3种不同的菌丝,通过测定菌丝生长速度、槲皮素含量和单宁含量,筛选最优脱苦荷叶茶的发酵菌丝。结果表明:灵芝菌丝在荷叶茶中的生长速度最快,且发酵后其槲皮素和单宁的含量分别降低了18.37%和79.54%,是3种菌丝中效果最佳的,这说明灵芝菌丝为荷叶茶的最适发酵菌丝。将制得荷叶发酵茶与市售两种普通荷叶茶进行感官评价,评价数据表明荷叶发酵茶的感官品质优于市售普通荷叶茶。最后确定脱苦发酵荷叶茶的最佳工艺为接种量15.0 mL,发酵时间为8 d,发酵温度为(28±1)°C。
    • 张澜; 李晨; 张波; 岳停停; 田洪涛; 王志刚
    • 摘要: 桑葚被誉为“21世纪最佳保健果品”,但不耐贮藏,极易腐烂;在新型益生菌发酵桑葚汁功能性产品研发中,缺乏专用菌种/株。以黑珍珠桑葚为原料,以从自然发酵葡萄汁中自行分离并鉴定的12株新型益生乳酸菌为试验菌株,比较其在桑葚汁培养基中的产酸特性与生长能力,对试验菌株进行初筛。品评初筛菌株发酵优化后的桑葚汁培养基的感官品质,对菌株进行复筛。分析复筛菌株纯种发酵桑葚汁产品的质量。研究复筛菌株纯种发酵桑葚汁对小鼠的润肠通便作用。结果表明:经初筛和复筛,获得1株适宜发酵桑葚汁的新型益生菌,即植物乳杆菌P17;用P17菌株纯种发酵的桑葚汁产品组织状态均匀稳定,具有浓郁的果香与发酵香气,理化与营养成分符合相关国家与行业标准,益生菌活菌含量达8.7×10^(8) CFU/mL,富含多酚物质(199.59 g/kg±0.12 g/kg)与花青素(29.12 mg/L±0.06 mg/L)。发酵桑葚汁4°C保质期为25 d,益生菌活菌数为9.5×10^(7) CFU/mL。P17菌株纯种发酵桑葚汁使便秘模型小鼠缩短了排便时间,促进了小肠运动与内容物排放,从而改善了小鼠的便秘状况。
    • 陈茏; 杨俊; 马毛毛; 吴莎莎; 余平; 曾哲灵
    • 摘要: 从大学食堂污水中筛选出1株高产蛋白酶菌株CL-10,通过生理生化实验以及16S rRNA测序鉴定为解淀粉芽孢杆菌.以廉价菜籽粕为氮源,以蛋白酶活力为指标,通过对培养基成分单因素试验探讨不同因素对发酵产蛋白酶的影响,在此基础上,通过响应面优化菜籽粕、玉米粉、麸皮的含量.结果表明:最优产酶条件为菜籽粕质量分数6.1%、玉米粉质量分数4.4%、麸皮质量分数3.2%、吐温20体积分数0.7%、ZnSO4·7H2O质量分数0.2%,在此条件下,蛋白酶活力的验证值为6385.1 U/mL,相比基础发酵培养基酶活力提高了1.35倍,平均氮源成本降低了54.6%.该工艺具有酶活高、成本低、操作简单的特点,为蛋白酶的生产和菜籽粕的资源化利用提供一定的指导.
    • 覃中凤; 鄂肖勍
    • 摘要: 为筛选出适合贵港市果园套种推广的优良灵芝菌种,本文对引进的5个灵芝菌种进行了龙眼树下套种栽培试验.结果表明,在龙眼树套种模式下,赤灵芝菌丝生长速度较快、菌丝洁白浓密,边缘较整齐,单芝大,产量和生物学效率较高,是适合贵港市果园套种的优良菌种.
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