首页> 中文期刊> 《广东农业科学》 >绿芦笋的采收及保鲜技术

绿芦笋的采收及保鲜技术

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

文献数据库（团队版） >>

页面导航

摘要
著录项
引文网络
相似文献
相关主题

摘要

绿芦笋食用部分为幼嫩的茎尖,含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏.阐述了绿芦笋的采收方法、采后处理、保鲜技术,在实践中总结出一套切实可行的绿芦笋采收和保鲜技术.

著录项

来源
《广东农业科学》 |2005年第4期|72-73|共2页
作者
谢河山; 程萍; 李一平;
展开▼
作者单位

珠海市农业科学研究中心;

广东;

珠海;

519070;

珠海市农业科学研究中心;

广东;

珠海;

519070;

珠海市农业科学研究中心;

广东;

珠海;

519070;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类芦笋、石刁柏（龙须菜）;
关键词
绿芦笋; 采收; 贮藏; 保鲜;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 绿芦笋保鲜技术 [J] . 程士祥 . 农家致富 . 2015,第006期
2. 出口绿芦笋保鲜技术 [J] . 章钢明 ,徐刘会 ,陈建明 . 长江蔬菜 . 2011,第007期
3. 绿色食品鲜绿芦笋保鲜贮藏技术 [J] . 陈鹏飞 ,孙保亮 . 四川农业科技 . 2007,第008期
4. 绿芦笋的保鲜加工技术 [J] . . 中外食品加工技术 . 2003,第004期
5. 绿芦笋的保鲜加工技术 [J] . 邵中庆 ,易芳 . 中国果菜 . 2002,第004期
6. 鲜绿芦笋采收分级标准“成长度”的研究 [C] . 韩育梅 ,赵丽芹 ,周倩 . 第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会 . 2001
7. 绿芦笋冰温保鲜技术的研究 [A] . 宋秀香 . 2013

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号