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鱼油EPA与DHA提取方法研究进展

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阐述了国内外鱼油发展概况,介绍了国内外从鱼油中提取EPA与DHA的多种技术方法,并对我国鱼油中EPA与DHA提取技术提出了建议和展望.

著录项

来源
《广东农业科学》 |2009年第12期|153-155|共3页
作者
周远扬; 雷百战; 潘艺;
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作者单位

广东省农科院科技情报研究所;

广东;

广州;

510640;

广东省农科院科技情报研究所;

广东;

广州;

510640;

广东省农科院科技情报研究所;

广东;

广州;

510640;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类天然化合物;
关键词
鱼油; EPA; DHA; 提取技术;

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