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袁周率; 苏小军; 廖晰晰; 许静雅; 郭时印;
湖南农业大学食品科技学院;
湖南长沙410128;
中国疾控中心营养与食品安全所;
北京100050;
糙米; 酵素; γ-氨基丁酸; 发酵工艺;
机译:发酵糙米补充剂在胆固醇喂养的大鼠中的降胆固醇作用:发酵糙米的胆固醇降低作用
机译:施用含糖酵素或孕育同种发酵细菌的异种发酵剂对玉米青贮饲料发酵和有氧稳定性的影响
机译:糙米薪水对牛奶发酵牛奶发酵生长,消化率和发酵具有不同形状的饮食的影响
机译:发酵糙米中Y-氨基丁酸富集的研究
机译:产生于2,3-丁二酚的酵素在诱饵中的机理研究
机译:大豆和糙米与米糠或红参粉混合制成的高脂饮食小鼠的发酵糊(Doenjang)的降血糖和抗氧化作用的比较研究
机译:枯草芽孢杆菌突变菌株发酵羽毛的最佳工艺条件研究。
机译:在结核病灶水解蛋白分解酵素,透明质酸和硫酸软骨素:隔离巨噬细胞和发展和愈合兔BCG病变与基材膜技术的研究;酶最优pH值向中性转变
机译:酵素酵母,酵素面团和酿造面团的生产方法,面包,中式小圆面包,豆腐干果酱和牛AGE子的发酵方法以及酿造酵素的方法
机译:发酵糙米的制造方法以及从其获得的发酵糙米
机译:有机酸发酵糙米的制造方法及由此获得的发酵糙米
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