添加不同水平糖蜜对燕麦青贮的影响

摘要

以饲用燕麦066为原料,在乳熟期刈割后,对其进行直接青贮和半干青贮,青贮时分别添加0%,2%和4%的糖蜜.青贮后20 d、30 d、40 d和50 d进行4次取样分析,从而得出添加不同浓度糖蜜、不同发酵时间和不同水分含量对燕麦青贮效果的影响.结果表明:(1)半干青贮的pH值普遍低于相应的高水分青贮,并且随着添加糖蜜浓度的增加,pH值也随着相应降低;乳酸的变化与pH值呈正相关.其中添加2%和4%的半干青贮效果最好,与其他各处理均呈现显著差异(P＜0.05),但两者间差异不显著.(2)添加2%和4%糖蜜的半干青贮中粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的含量显著高于其他各处理组,并且其酸性洗涤纤维(ADF)的含量显著低于其他各处理组,差异显著(P＜0.05);但是这两个处理组之间CP,ADF和NDF的含量却无明显差异.(3)当燕麦含水量高时(＞80%),即便pH值降到4.2以下,仍然不能抑制腐败微生物的活动.燕麦乳熟期进行刈割,添加2%的糖蜜,使含水量降到70%左右时,就能取得良好的青贮效果.