酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法检测粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的比较分析

摘要

采用酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法分别对粮食样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）进行测定，对其检测条件和结果进行差异性比较，2种检测方法操作过程简单、快速，结果比较准确，适合批量样品的快速筛选，而胶体金免疫层析法更适合单一样品的现场快速定性检测。