首页> 中文期刊> 《粮油加工》 >油脂中磷脂含量的检验方法和适用场合介绍

油脂中磷脂含量的检验方法和适用场合介绍

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

团队文献服务 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

介绍了加热定性法、质量法和钼蓝比色法等3种检验油脂中磷脂含量的方法,分析了各自的特点和适用场合,实际应用中应根据具体情况选择最合适的检测方法.

著录项

来源
《粮油加工》 |2010年第8期|27-28|共2页
作者
金素英;
展开▼
作者单位

安徽经济技术学校;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品标准与检验 ;
关键词
油脂 ; 磷脂 ; 检验; 280℃加热试验; 钼蓝比色法;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 分光光度法测定油脂中磷脂含量的不确定度评定 [J] . 程树维 . 粮食储藏 . 2007 ,第006期
2. 磷脂酰胆碱特异性和磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C酶学性质及其在油脂脱胶中的应用 [J] . 邹权 ,陈圣 ,严明 . 生物加工过程 . 2019 ,第002期
3. 添加不同营养物质对裂殖壶菌油脂反耗期磷脂DHA含量的影响 [J] . 赵晓艳 ,陈胜兰 ,纪晓俊 . 中国油脂 . 2016 ,第011期
4. 油脂280℃加热试验与磷脂含量的关系 [J] . 吴艳霞1 . 中国油脂 . 1982 ,第006期
5. HPLC-ELSD法测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱含量 [J] . 孙浩洋 ,汪勇 ,欧仕益 . 粮食与油脂 . 2012 ,第005期
6. HPLC测定蛋黄卵磷脂中磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺含量 [C] . 何树芸 . 2005年全国生化与生物技术药物学术年会 . 2005
7. 拟南芥磷脂酶pPLAⅡα在调控种子粘液层合成和油脂含量中的功能研究 [A] . 孔潞 . 2016

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号