退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王冬梅; 范志军; 安然; 王中江;
黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司 黑龙江 佳木斯 154007;
大豆蛋白; 热处理温度; 溶液行为;
机译:温度,离子强度和11S比对热诱导大豆蛋白凝胶流变性质的影响(与网络蛋白含量和聚集体大小有关)
机译:不同分子质量的热诱导可溶性大豆蛋白聚集体的表面性质
机译:由不溶性大豆蛋白浓缩物(SPC)制备可溶性大豆蛋白聚集体(SSPA)及其功能特性
机译:通过在胶束表面活性剂溶液中含有不同类型聚集体聚集的系统中散射方法的颗粒表征
机译:电磁-热-机械激光相互作用与高能聚集体微观结构行为的建模。
机译:水溶液中的蛋白质相行为:结晶液相分离凝胶和聚集体
机译:环糊精分子对侧链中的亚烷基的合成与热致敏溶液行为的影响及热响应溶液行为
机译:用于表征水溶液和二氧化硅表面上聚合物聚集体性质的光化学方法
机译:大豆蛋白溶液的保质剂,大豆蛋白溶液和大豆蛋白溶液的保质期
机译:大豆蛋白胶束团(“ s200ca”),大豆蛋白产品和酸性溶液制备可溶性大豆蛋白产品的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。