首页> 中文期刊> 《粮食流通技术》 >食品酶工程课程教学改革初探

食品酶工程课程教学改革初探

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

食品酶工程是食品工程专业的核心专业课之一.本文从教学内容的确定与更新,教学方法与手段的优化以及考核方式的调整等方面提出了建议,以期对课程教学有所助益.

著录项

来源
《粮食流通技术》 |2018年第20期|17-1821|共3页
作者
王晓龙;
展开▼
作者单位

陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安 710119;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS201.25-4;
关键词
食品酶工程; 教学方法与手段; 教学内容;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 食品酶工程课程教学改革初探 [J] . 王晓龙1 . 现代食品 . 2018,第020期
2. 新培养方案指导下“酶工程”课程教学改革初探 [J] . 陈敏洁 ,赵秀娟 . 科技视界 . 2013,第030期
3. "食品安全管理体系"课程教学模式改革初探 [J] . 戴秋萍 ,夏松养 ,何海军 . 教育教学论坛 . 2021,第012期
4. 硕士研究生"高级食品生物技术"课程教学改革初探 [J] . 纠敏 ,尤晓颜 ,汪伦记 . 科教导刊 . 2021,第014期
5. 工程认证背景下基于"翻转课堂"的《食品安全追溯技术》课程教学改革初探 [J] . 王颖 ,李荣 ,姜子涛 . 高教学刊 . 2020,第007期
6. 食品理化检测课程教学改革初探 [C] . 秦菲 . 北京高教学会实验室工作研究会2008年学术研讨会 . 2008
7. 中学语文教学论课程教学改革初探 [A] . 张伶 . 2004

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号