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原料奶的HACCP控制体系与牛奶质量的快速检测体系

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摘要

通过介绍HACCP的分析方法,寻求解决奶制品的质量控制的途径.

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来源
《甘肃科技》 |2003年第1期|39-40|共2页
作者
彭正芳; 王东平;
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作者单位

兰州好为尔生物科技股份有限公司,甘肃,兰州,730000;

兰州好为尔生物科技股份有限公司,甘肃,兰州,730000;

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正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词
原料奶; HACCP; 质量体系;

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