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牛奶中抗生素的残留及其检测方法研究现状

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抗生素在牛奶中的残留不仅会影响牛奶及其制品的质量,还会对消费者的健康造成一定的危害.本文综述了牛奶中抗生素残留的现状、来源、危害及检测方法,以供参考.

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《甘肃畜牧兽医》 |2018年第12期|29-32|共4页
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正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词
牛奶; 抗生素; 残留; 检测方法;

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