当代中国饮食文化背景下幼儿园食育的思与行

摘要

以“食”为载体,通过各种活动形式引导幼儿从小养成健康饮食的良好习惯,全面促进幼儿的生长发育,激发其对健康生活方式及优质生活质量的追求,不断地提升生命质量,是幼儿园开展食育的最终目标。幼儿园如何在国家将食育作为推进居民膳食结构转型升级的重要手段的背景下,结合中国饮食文化推进食育活动的深度和广度,值得探索。