1株酪氨酸脱羧酶产生菌的构建及其诱导条件优化

摘要

通过酪氨酸脱羧酶(TDC)催化L-酪氨酸脱羧生成酪胺,是一种低成本、高效、绿色制备酪氨的方法。利用pBAD/His为载体在宿主细胞E.coli BL21-AI(DE3)中表达了短乳杆菌来源的TDC,构建基因工程菌E.coli BL21-AI(DE3)-tdc,并对该菌L-阿拉伯糖诱导表达的条件进行优化。结果表明:在26℃培养6 h后加入终浓度为1.0 g·L^(-1)的L-阿拉伯糖诱导表达8 h,TDC酶活达183.2 U·g^(-1);在5 L发酵罐进行放大,TDC酶活达到192 U·g^(-1),菌体最高湿重为18.2 g·L^(-1),相对于摇瓶发酵的1.92 g·L^(-1)增长了8.47倍。