香蕉脆片的制作

摘要

（1）选料用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0．5～1厘米薄片。（2）配料香蕉10份，奶粉1份，水5份。（3）制作先将奶粉与水冲和，倒人香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。