从石榴废弃物中提取抗氧剂用于食品防腐

摘要

将石榴果实废弃物干燥、粉碎，用有机溶剂提取，除去溶剂后，与等量硅胶(60～120目)混合，用氯仿-丙酮-甲醇(100：0：0～30：20：50)洗脱，用TLC法收集、合并相同部位得生物活性部位Ⅰ。部位Ⅰ用硅胶处理，并用氯仿-乙酸乙酯(100：0～0：100)洗脱，再用乙酸乙酯-甲醇(100：0～50：60)洗脱，根据TLC特征收集洗脱部位得主要部位。再用有机溶剂分级结晶、冻干，即得生物活性部位Ⅱ。