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高瑞萍; 朱建飞; 周文斌; 尤琳烽; 吴丽; 吴振;
重庆工商大学环境与资源学院;
中国科学院新疆生态与地理研究所;
重庆市中药研究院;
超声加工技术; 果蔬汁加工; 内源酶; 理化特性; 营养特性; 微生物;
机译:新型超声波处理对不同果蔬汁营养品质的影响
机译:超声波高速切削技术,具有高品质,高效率加工为目的
机译:研究技术辅助装置恩兹韦5.02对小麦籽粒水热加工及面包品质的水热加工影响研究
机译:加工技术与酚类化学对超高温牛奶味品质的影响
机译:提高番茄产品质量和开发增值番茄加工衍生物的加工技术
机译:在食品加工中直接接触超声:对食品质量的影响
机译:超声波,热力和压力的组合对果蔬汁酶活性和品质特性的影响
机译:松动技术对立体石材加工业产品质量的影响。第3部分。钻孔和楔入试验
机译:1.一种用石榴石和加热袋提取橄榄的加工技术,用于研磨,浸泡和搅拌橄榄,但不影响加工品质。
机译:超声可切换荧光系统及技术的灵敏度研究进展
机译:低频超声波对速冻蔬菜及水果抑郁品质的影响
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