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陈树俊; 郑婕;
山西大学生命科学学院 山西太原 030006;
复合果蔬汁; 发酵; 体外消化; 抗氧化; 有机酸;
机译:某些有机酸对蔬菜钙有效性的增强作用研究:动态体外模拟胃肠道消化法在连续流透析中的应用
机译:植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌发酵石榴汁对糖,有机酸和酚类化合物的抗氧化活性和代谢的影响。
机译:甲烷发酵消化汁运输和喷洒计划支持模型的功能扩展:支持多种消化汁运输工具的运行以及中间储罐的引入
机译:外膜乳酸和氨基酸发酵副产物的发酵汁对整个作物水稻青贮发酵质量的影响及其在牛中的消化率
机译:葡萄酒中多酚成分的分析及其与抗氧化活性的关系。
机译:绿茶黄酮醇在体外模拟胃肠道消化和人类粪便发酵中的稳定性和发酵性
机译:糖浆和发酵汁对木糖乳酸菌发酵汁对木薯叶片消融的发酵特性及营养成分
机译:蛋白质 - 蛋白质相互作用的结构/功能分析及动态运动在汞离子还原酶中的作用
机译:含amla果肉成分的果蔬汁起泡饮料的果蔬汁感增强方法
机译:含有种子的石榴果蔬汁的制造方法,使用该方法获得的含有种子的石榴果蔬汁,以及使用含有种子的石榴的果蔬汁获得的含石榴果冻果冻
机译:通过发酵进行凝结的方法和设备,以及将植物汁,绿色果蔬汁中所含蛋白质存储的方法
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