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王擎; 施正学;
不详;
美拉德反应; 反应机理;
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机译:美拉德反应-真空脱水-水合美拉德反应制备N-(1-脱氧-A-D-Xylulos-1-YI)-谷氨酸
机译:美拉德反应提高花生分离蛋白水解物及其派生肽和肽的鲜味强度,并分析美拉德肽产品
机译:化学反应中的电子通量。对美拉德反应机理的见解
机译:使用同位素富集的氨基酸和D-葡萄糖对美拉德反应机理进行Py / GC / MS研究。
机译:交联产物在增香剂加工中的贡献:美拉德肽在美拉德反应系统感官特性中的新概念
机译:在Pomegrade的ora-pro-nóbis:庞贝塞拉德萨拉哈拉/奥拉 - 诺博斯的美食:塞拉德萨拉·米格拉姆的美食
机译:基于群理论方法的微分方程研究新进展
机译:由水和含木质纤维素材料的固液混合物生产原料,燃料,腐殖质或美拉德或类美拉德反应产物的生产方法
机译:美拉德反应抑制剂,α-二羰基化合物分解剂和美拉德反应抑制方法
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