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郭大存; 周惠明;
无锡轻工大学食品学院;
有机酸; 面条; 速食煮面; 应用;
机译:响应面方法对使用高压加工和有机酸混合的响应面方法对感官的开发接受的低盐煮火腿
机译:蒸煮温度对速食糙米品质的影响
机译:蒸煮方法和巴氏杀菌处理对速食稀米果蔬粥的影响
机译:使用铁物质流体作为一种新的耐腐蚀性耐腐蚀性耐酸性钢在酸性蒸煮中的腐蚀抑制作用
机译:有机酸表面活性剂和硫酸氢钠在消除与家禽有关的病原体中的功效以及用于预测空肠弯曲杆菌存活的响应面模型的开发。
机译:蒸煮烧烤煎炸和酸味蒸煮方法对生鸡肉中硫醇色氨酸碱性氨基酸和蛋白质交联的氧化作用
机译:在速食面中添加绿色香蕉粉:流变和技术特性在速食面中添加绿色香蕉粉:流变和技术特性
机译:支持统计理论在操作测试设计与评估中的应用研究。附件B.多响应面优化在运行测试和评估中训练效果分析中的应用。
机译:水表,微波煮熟用速食面及煮面方法
机译:速食面袋的功能得到改善,其中包括可食面袋的可食汤袋和在速食面袋内的纸杯,并在速食面袋的外侧包括粘性胶带
机译:通过蒸煮未煮过的意大利面,用水沾面和将湿的意大利面煮制来制作快速烹饪的意大利面的方法
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