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超临界CO2萃取榛子油工艺条件的研究

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摘要

本文采用超临界CO2萃取的方法,通过正交试验设计确定了萃取榛子油的合理工艺条件为:萃取压力20MPa,萃取温度50℃,萃取时间2h,在此工艺条件下萃取榛子油提取率为89.7%.

著录项

来源
《食品科学》 |2003年第8期|96-98|共3页
作者
刘景圣; 郑鸿雁; 袁媛; 毕元才;
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作者单位

吉林农业大学食品工程学院;

长春;

130118;

吉林农业大学食品工程学院;

长春;

130118;

吉林农业大学食品工程学院;

长春;

130118;

四平市粮食学校;

四平;

136000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类萃取;
关键词
超临界CO2; 萃取; 榛子油;

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