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刘杰; 朱华筠; 龚珊;
江南大学食品学院,江苏,无锡,214036;
江阴市产品质量监督所,江苏,江阴,223000;
牛蒡; 面筋; 咀嚼片;
机译:咖啡类黑色素与风味化合物之间的相互作用:冷冻干燥(方法和时间)和咖啡烘烤程度对黑色素保留能力的影响
机译:在日本推出“雀巢咖啡” 50周年时提出下一代咖啡解决方案“常规可溶性咖啡”,新的“雀巢咖啡风味烘焙”,不再是速溶咖啡
机译:“ Medimill风味饮料”“草莓牛奶风味”“咖啡牛奶风味” <需要护理的老年人营养保健食品>
机译:咖啡的分子美食:采用气相色谱质谱分析咖啡风味组件
机译:Fenton型反应系统中咖啡风味化合物的稳定性。
机译:咖啡的研磨提取时间和类型对冷煮咖啡的理化和风味特性的影响
机译:一项随机,对照的实地研究,用于评估Lotilaner风味咀嚼片(Credelio™)在消除美国客户自有犬跳蚤中的有效性和安全性
机译:无风味和化学变化的食品辐射灭菌方法的研制
机译:风味改良的水溶性咖啡,其饮料,风味改良的速溶咖啡和黑咖啡,由风味改良的咖啡衍生的蜜饯饮料和食用食品及其生产
机译:向不含咖啡因的偏爱饮料赋予咖啡因风味的方法,赋予咖啡因的风味剂和不含咖啡因的可口饮料
机译:风味咀嚼片包含两种具有感官可分辨的粒度的粉末,其中一种粉末被芳香化为风味剂载体,而粗粒粉末被嵌入细粒粉末的基质中
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