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宋宏新; 柏红梅; 薛海燕; 马冬; 刘静;
陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,西安,710021;
β-酪蛋白(β-CN); β-乳球蛋白(β-Lg); 鸡卵黄抗体(IgY); 抗原酶标; 酶联免疫吸附;
机译:原料乳的加压和热处理产生的β-乳球蛋白,α-乳白蛋白,κ-酪蛋白和αs1-酪蛋白的共聚物的分离和表征
机译:胃蛋白酶在胃蛋白酶作用下对β-乳球蛋白和β-酪蛋白的蛋白水解作用
机译:来自α-二羰基化合物的糖基化对β-酪蛋白和β-乳球蛋白的体外消化率的影响:乙二醛,甲基乙二醛和丁二酮的模型研究
机译:少量添加β-巯基乙醇对K-酪蛋白和β-乳球蛋白溶液中二硫键的影响
机译:维生素D3与牛β-乳球蛋白和β-酪蛋白的相互作用。
机译:使用酶标抗原的高度特异性和敏感性的风疹免疫球蛋白M抗体捕获酶免疫测定方法的开发。
机译:钙和酪蛋白浓度,pH和温度对通过酶促作用将乳蛋白掺入凝块的影响的实验室研究钙和酪蛋白浓度,pH和温度对乳制品掺入的影响的实验室研究通过酶促作用获得的凝固蛋白
机译:人免疫球蛋白a中的抗体活性丧失暴露于细胞外免疫球蛋白a'淋病奈瑟氏球菌'和'血链球菌'的蛋白酶。
机译:酪蛋白和酪蛋白酸盐的选择性水解方法,用于制备水解的蛋白乳的制备物,以制备牛奶的蛋白水解物。并且制备酪蛋白和酪蛋白的制剂,该蛋白在一定程度上减少了酪蛋白的使用。酪蛋白/酪蛋白特有的蛋白酶,水解的蛋白奶的用法相同。从酪蛋白中制备蛋白奶的方法及用法相同。
机译:包含鸡蛋的乳制甜点烤箱中未煮过的组合物,其包含酪蛋白酸盐和酪蛋白的交联剂,并且所述交联剂为酪蛋白酸盐乳酸钙葡萄糖酸盐;以及制备该组合物的方法。
机译:包含天然酪蛋白磷酸酯精子或β-乳球蛋白的稀释剂,其制备方法及其用途。
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