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董士远; 刘尊英; 曾名湧; 赵元晖; 郭玉华; 汪东风;
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;
鲢鱼; 水解; 功能性质; 鱼水解蛋白产物;
机译:酪蛋白酸钠的芽孢杆菌蛋白酶水解产物与转谷氨酰胺酶水解前后的功能特性
机译:两种常规和七个低大豆球蛋白大豆品种的碱性蛋白酶水解产物的抗氧化能力和蛋白质谱
机译:两种常规大豆和七个低大豆球蛋白大豆品种的碱性蛋白酶水解产物的抗氧化能力和蛋白质谱
机译:微生物酶和商业酶,血管紧张素I-转换乳清乳,酪蛋白和蛋白化蛋白的酶水解产物的酶抑制活性
机译:纳滤分离乳清蛋白的胰蛋白酶水解产物的研究。
机译:山药块茎粘液山药的自动水解产物和酶水解产物的功能特性:抗氧化活性和降压活性
机译:添加NaCl对牛血浆及其三联水解产物功能的影响添加NaCl对牛血浆及其胰蛋白酶水解产物功能的影响。
机译:前列腺癌基因融合蛋白产物的功能表征TmpRss2:ERG使用蛋白质组学和微阵列分析
机译:用于制备干燥的功能化蛋白质产物和重构的功能化蛋白质制剂的方法,并使用重构的功能化蛋白质制剂,干燥的功能化的蛋白质产物和重构的功能化蛋白质制剂。
机译:通过用益生性胃肠道细菌的酶以及胃蛋白酶和/或胰蛋白酶水解蛋白质来制备蛋白质水解产物制剂的方法
机译:乳清蛋白的水解产物和具有生物活性的乳清蛋白成分,通过蛋白酶水解获得
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