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水溶性花椒生物碱及精油同时提取工艺研究

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摘要

通过L9(3>4)正交试验对花椒水溶性生物碱和精油最佳提取工艺条件进行了优化.结果表明:花椒水溶性生物碱和精油同时提取的最佳提取条件为:即浸泡时间3h,pH2,料液比1:15,提取3h.在此条件下得到的花椒精油得率为3.25ml/g,生物碱得率为4.36%.

著录项

来源
《食品科学》|2009年第10期|74-76|共3页
作者
石雪萍; 张宇思; 张卫明;
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作者单位

南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042;

南京师范大学生命科学学院,江苏,南京,210046;

南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类元素及化合物的分离方法;
关键词
花椒; 水溶性生物碱; 精油; 耦合提取;
入库时间 2023-07-24 17:53:29

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