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龙卓珊; 徐玉娟; 杨万根; 潘思轶; 唐道邦;
广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东,广州,510610;
华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070;
广式腊肠; 烘烤; 挥发性风味; 脂质; 游离脂肪酸;
机译:单酰基甘油凝胶可改善高水分和低水分烘烤产品中的脂质分布,但不影响餐后脂质和葡萄糖反应
机译:辐照或烘烤过程中花生仁(花生)脂质的化学和生物学变化。
机译:一次烘烤和两次烘烤过程对开心果(Pistacia vera L.)坚果的香气活性,酚类和脂质特性的影响
机译:通过成像TOF-SIMS的大鼠神经元和肠组织中脂质和维生素的脂质和维生素的变化
机译:质谱法应用于脂质生物化学中的问题:基于微芯片的脂质组学分析方法和LC-MS / MS脂质代谢物分析方法。
机译:沸腾和烘烤对喀麦隆西南地区库姆巴生产和商品化的核桃种子(四叶猴)的脂质质量邻近组成和矿物质含量的影响
机译:神经炎症和情绪障碍模型中的脂肪酸和脂质分布。应用高场NMR,气相色谱和液相色谱-串联质谱法研究阿托伐他汀对脑和肝脂质的影响,并探索FSL抑郁模型中脑脂质的变化。
机译:脂质氧化中的铁和羟基自由基:与脂质共氧化的脂质和核酸中的Fenton反应
机译:一种鉴定参与脂质调节的分子和蛋白质的方法,测试一种物质作为调节脂质水平的治疗剂,治疗脂质介导的疾病和患有脂质介导的疾病的患者,治疗宿主的脂质水平或预防脂质介导的疾病,治疗或预防动脉粥样硬化或与动脉粥样硬化有关的疾病,筛选诊断动脉粥样硬化的遗传易感性或与动脉粥样硬化或脂质介导的疾病有关的疾病,在组织中表达hbm蛋白并调节患者中的脂质水平,确定脂质介导疾病易感性的诊断测定法,用于治疗脂质介导疾病的组合物以及用于治疗患有疾病或脂质介导疾病的患者的联合疗法
机译:由天然脂质来源合成生物柴油,包括例如在外壳中引入脂质源,通过水蒸气加热脂质源,并进行原位酯交换反应以将酯中脂质源中的部分脂质转化
机译:具有变化的活性药物浓度和变化的脂质含量降低水平的脂质提取物的制备方法及其产品
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