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邵元龙; 董英;
江苏大学食品与生物工程学院;
江苏;
镇江;
212013;
芝麻饼粕; 发酵; 优化; 抗氧化活性; 酱油曲霉;
机译:优化工艺参数,利用橙皮通过固态发酵从酱油曲霉突变菌株中生产聚半乳糖醛酸酶。
机译:在初始摩洛语发酵期间,低温条件诱导的曲霉菌味瘤的所需酱油特征及自分析
机译:以固态发酵法(Ssf)进行的巴西废物曲霉曲霉发酵农业废弃物作为最佳碳源和木聚糖酶生产条件的优化
机译:米曲霉在各种挤压式酱油发酵基质上的生长和酶生产
机译:黑曲霉NRRL 567在各种发酵系统中柠檬酸生产的优化。
机译:在最初的moromi发酵过程中低温条件引起的所需酱油特性和米曲霉的自溶作用
机译:固态发酵从酱油曲霉突变菌株中利用橙皮生产聚半乳糖醛酸酶的工艺参数的优化
机译:用于生产细菌素“发酵物”的发酵条件的优化。
机译:重组酱油曲霉,在酱油曲霉中引入核酸序列,选择酱油曲霉加工的或转染的方法,生产重组酱油曲霉,酱油曲霉突变体或重组真菌的重组表达的方法是引入核酸序列。蛋白或脂蛋白,用于产生蛋白或脂蛋白,并产生肌醇六磷酸酶或具有肌醇六磷酸酶活性的蛋白
机译:芝麻粉制备的酱油和发酵大豆酱
机译:用马粪,芝麻铅水卤汁和药物副产物发酵的豆腐制造酱油的方法
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