超高效液相色谱快速测定饮料中的16种食品添加剂

摘要

建立快速测定饮料中16种食品添加剂的分析方法.样品中的食品添加剂用甲醇-水提取,在ACQUITYUPLC~(R)BEH C_(18)色谱柱上分离,用二极管阵列检测器检测.结果表明,16种食品添加剂在5.5min内可获得良好的分离,各组分检出限均优于1.0mg/kg,加标回收率为91.6%～100.3%,RSD为0.66%～2.20%,表明该方法精密度良好.