响应面法优化低聚果糖液脱色工艺

摘要

以粉末活性炭对酶法生产的低聚果糖溶液进行吸附脱色,研究活性炭的用量、脱色温度及脱色时间对脱色效果的影响.在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对低聚果糖溶液脱色进行优化.得到最佳工艺条件为活性炭的用量22g/L、脱色温度60℃、脱色时间30min,在此条件下低聚果糖溶液的脱色率达79.16%.