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张玉宝; 赵祥颖; 杨丽萍; 韩延雷; 刘建军;
山东农业大学食品科学与工程学院;
山东泰安 271018;
山东省兽药添加剂工程技术研究中心;
山东济南250306;
山东省食品发酵工程重点实验室;
山东济南 250013;
L-木酮糖; 巨大芽孢杆菌; 生物转化;
机译：从氧化葡糖杆菌中克隆编码L-山梨糖和L-山梨糖酮脱氢酶的基因，并在重组氧化葡糖菌株中微生物生产2-酮-L-古洛糖酸酯，L-抗坏血酸的前体。
机译：大肠杆菌厌氧的l-抗坏血酸利用途径的l-木酮糖5-磷酸3-表异构酶（UlaE）的结构：TIM桶折叠内新型磷酸盐结合基序的鉴定。
机译：编码木酮糖5磷酸/果糖6磷酸磷酸酮醇酶（xfp）的基因在基因组更可变区域内的双歧杆菌物种中是保守的，并且都可用于菌株鉴定
机译：一株抗葡萄霜霉的解淀粉芽孢杆菌菌株的分离鉴定及其液体发酵培养基的优化
机译：共同利用葡萄糖和麦芽糖用于工业生产L-乳酸的干酪乳杆菌菌株的构建。
机译：大肠杆菌厌氧L-抗坏血酸利用途径的L-木酮糖5-磷酸3-环氧酶（UlaE）的结构：TIM桶折叠内的新型磷酸结合基序的鉴定。
机译：糖蛋白中L-岩藻糖的测定。 II。一种测定血清糖蛋白水解产物中L-岩藻糖的自动方法
机译：''生产具有引入的编码木糖还原酶，木糖醇脱氢酶和木酮糖酶基因的酿酒酵母菌株的方法，并具有增强的乙醇产量，增强的木糖转化率和减少的木糖醇产量，引入引入的编码木糖还原酶的酿酒酵母菌株，增强的乙醇产量，木糖醇脱氢酶和木酮糖激酶，提高的木糖转化率和降低的木糖醇产量，提高的乙醇生产酵母菌菌株，提高的木糖转化率和减少的木糖醇产量，乙醇生产的酿酒酵母菌株，增强的木糖转化率，降低的木糖醇产量，提高的乙醇生产酵母菌，提高的木糖酵母转化率，提高的木糖转化率，乙醇生产，木糖醇生产减少，抑制剂耐受性提高和使用''菌株
机译：化脓性链球菌的一种新型NADH氧化酶及其与L-阿拉伯糖醇脱氢酶的偶联作用，用于生产L-木酮糖
机译：L-阿拉伯糖醇脱氢酶固定的载体及生产L-木酮糖的方法
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