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陈玮琦; 郭玉蓉; 张娟; 窦姣; 张晓瑞;
陕西师范大学食品工程与营养科学学院;
陕西西安 710062;
苹果幼果; 干燥方式; 多酚; 抗氧化; 相关性;
机译:预处理和干燥方式对芒果干片特性的影响
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机译:用苹果干碎薯片加工食品的制造方法
机译:苹果干产品
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